书堆儿你看书我买单
凤翔区图书馆开通在线免押金办证了
热门搜索： 旅游 、 孤独六讲 、 胜者思维 、 儿童 、 家庭 、 杨红樱 、 团队 、 欢乐颂
书堆儿服务号
书堆儿App
我的书架

厨房实验室：食物的物理化学奥秘

作者:[英]罗伯特・L. 沃尔克（Robert L. Wolke）出版时间：2024/6/1出版社：广东旅游出版社
ISBN:9787557032920价格:￥58
  分享至
借阅 加入书架 借阅规则
内容简介
为什么饼干上有孔？为什么蛋糕会膨胀？微波是如何产生热量的？防止汽水跑气的最佳方法是什么？你有没有想过，食物和烹饪与科学之间有着怎样有趣的联系？罗伯特・沃尔克带你走进厨房，探寻看似平常的食物的奇妙科学世界。也许你和提出问题的网友一样，在下厨时总会产生各种各样的不解，不妨来看看书中有没有你想要的答案；或许你从未思考过这些问题，那么这些解答一定会令你感到不可思议，脑洞大开。一起来感受厨房中的科学魅力吧！
作者简介
暂无
精彩书评
暂无
目录
暂无
书摘
暂无
精彩图书推荐