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一看就会的小炒一本全

作者:甘智荣 著出版时间：2016-10出版社：中国纺织出版社
ISBN:9787518029556价格:￥29.8
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内容简介
本书根据小炒食材的种类，分为素菜、畜肉、禽蛋、水产和主食小炒几大部分，开篇还对炒法技艺、关键步骤、调料使用等小炒秘诀进行了介绍。内文菜例包括材料、调料、做法、烹饪贴士，部分菜例附有制作步骤图，更配有二维码，扫描即可观看制作视频，星级大厨手把手教读者做小炒。
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