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调查记者揭露隐藏的真相

作者:魏世平 著出版时间：2015-03出版社：东方出版社
ISBN:9787506080965价格:￥58
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内容简介
近年来，人们在吃饱吃好的基础上，越来越关注吃的是否健康，饮食是否科学。然而大部分人并不具备足够的知识去辨识那些市面上售卖的食品是否卫生、是否符合安全卫生标准；也无法去断定屡遭曝光的各类食品安全事件的危害到底有多大。本书是北青报“饮食主义”专栏中与食品安全相关的文章的集合，书中云集了多位资深专家、医师和教授的饮食理念和对食品安全热点问题的解读，从科学、客观的角度，在总结以往经验的基础上，给出了科学权威的解释和说明，让老百姓在对待食品安全的问题上更加理智和审慎。
作者简介
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